近来，在儋州市那大镇宝岛新村儋州鸡生态演示饲养基地，一只只毛色鲜亮的本地鸡或络绎椰林间或傲立枝头，野性十足。这看似一般的家禽距今已有上千年前史，曾一度濒临灭绝。从唐代古籍记载的“小种鸡”，到当选国家畜禽遗传资源名录，儋州鸡正阅历着从当地土种到国家级种类的富丽回身。

　　“咱们据守‘三不准则’：种类不杂交、饲养周期不缩短、饲养方法不改动。”海南热科源生态饲养有限公司（以下简称热科源公司）总经理文泰宇说。在他的种鸡舍，上万套种鸡依照1:10的公母配比科学繁育，连续着千年不变的纯粹血缘。

　　我国热带农业科学院热带作物种类资源研讨所研讨员、海南省当地鸡工业技能系统岗位科学家侯冠彧团队用十余年时刻，为这只“老土鸡”注入“新生机”。通过精心选育与扩繁，在坚持儋州鸡原有特性的一起，该团队成功优化了儋州鸡产蛋少、成长慢及体重轻等缺陷，一起家系数量也大幅度的添加。“2012年展开保种时，儋州鸡均匀体重仅0.8到1公斤，现在已提升至1.4公斤左右。”侯冠彧和记者说。

　　侯冠彧介绍，儋州鸡因其极高的基因纯度，具有巨大的遗传育种研讨和开发价值。这个未经任何杂交改进的种类，腹部脂肪含量控制在1.8%至3.9%之间，缺乏一般鸡种的1/5，蛋白质含量却高达25%。依据农业乡村部家禽质量监督查验测试中心陈述，儋州鸡也是最接近红原鸡的一个当地鸡种。具有野性强、耐粗饲的特色。

　　在椰影婆娑的林下饲养场，热科源公司供给鸡苗和技能，农户只管生态放养，待鸡苗长成成鸡后再一致收买出售。现在，儋州市政府规划和庆、雅星、大成等城镇作为儋州鸡饲养基地，协助农户建造鸡舍（村团体财物），按回购鸡只数进行奖赏。公司先后建立了十多个儋州鸡生态饲养基地，有生态饲养大棚240多个，直接使用林地2000多亩，这种“科技+公司+农户”的形式，2024年让40多户饲养户每户年均增收约5万元。

　　儋州鸡母鸡饲养周期为180天以上，阉鸡则是在240天以上，饲养周期虽比肉鸡多出三倍，但一起造就了紧实更有嚼劲的共同口感。

　　“盐焗鸡、椰子鸡、鸡蛋等产品一上市便求过于供。”除了出售活禽，热科源公司还开发了多种产品，文泰宇告知记者，公司注册和正在注册的商标有“吽咪”“热科源”“东坡黎鸡”等，在2024年，公司完成了超越2000万元的出售的收益，其间活禽出售占比超越85%，而加工产品和鸡蛋的出售则占有了约15%。

　　眼下，儋州鸡的“工业地图”正在扩展。在儋州市政府支持下，本年4月26日，儋州鸡省级现代农业高水平质量的开展工业园（一期）正式开工。项目建成达产后，预计年出栏儋州鸡360万只，带动200多户农户饲养，完成增收2500万元，户均增收超12万元。