乡村大众报诸城讯(记者任治安通讯员徐春色侯文博)10月20日,由我国动物疫病防备控制中心(农业乡村部屠宰技能中心)主办、全国畜禽屠宰质量衡量原则立异中心(以下简称立异中心)承办的家禽屠宰世界规范申报暨农业职业规范《乳猪肉》研讨会在诸城市举行,来自全国各地的职业同仁、专家以及ISO世界规范起草人、农业职业规范编写组等40余人参加会议。
这次ISO世界规范《鸡屠宰操作规程》《鸭屠宰操作规程》申报和农业职业规范《乳猪肉》发动研讨会是立异中心建立以来初次参加世界规范、国家职业“规范化”建造推动作业。举行这次研讨会议也是继《国家规范化开展大纲》发布之后,立异中心作出的一项严重实践举动。
本年9月7日,《生猪屠宰操作规程》ISO世界规范发布。这是我国主导拟定的第一项畜禽屠宰世界规范。该规范由我国动物疫病防备控制中心(农业乡村部屠宰技能中心)牵头起草。我国屠宰规范转化为世界通行的ISO规范,将会带动我国生猪产品“走出去”。由立异中心牵头起草ISO世界规范《鸡屠宰操作规程》与青岛农业大学王宝维教授团队牵头起草的《鸭屠宰操作规程》两个规范的ISO世界规范申报作业真实开端发动,未来将会带动更多的我国肉鸡产品、鸭产品走向世界各地。
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