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　　一只普通的白羽鸡，竟成了中国在全球粮食战场上的关键棋子？从被美国“卡脖子”到实现自主研发，这背后藏着一段惊心动魄的中美博弈。

　　在20世纪80年代，这一“餐桌常客”，竟成了美国控制中国市场的秘密武器——这只鸡不仅飞进了中国的餐桌，还深深扎根在了中国的鸡肉产业中，甚至一度让国内的农民和企业“喘不过气”来。小小一只白羽鸡，是如何霸占中国市场的？

　　说起白羽鸡，它并不是什么特别稀奇的品种。白羽鸡，顾名思义，羽毛是白色的，它的最大特点是生长周期短、体型大、出肉率高。

　　这些优势让它迅速成为全世界肉鸡市场的主力军。早在1888年，白羽鸡就已经诞生在美国，由于其优异的生长特性，很快便占领了全球鸡肉市场，成了鸡肉生产的“标准配置”。

　　中国作为全球第二大鸡肉消费国，对于白羽鸡的需求巨大。在20世纪80年代初期，我国为满足国民日渐增长的鸡肉需求，引进了这种高效的肉鸡品种。

　　但问题也随之而来，美国对这种鸡的种苗和育种技术几乎掌握了全球的“话语权”。当时，白羽鸡并不像现在这样普遍，有能力培育这种鸡的公司少之又少，而美国正是其中的佼佼者。

　　当中国提出引进白羽鸡时，美国那边马上就动起了歪心思——绝不允许我国自行培育白羽鸡！因为他们想要经过控制种苗的供应和价格，把小小一只鸡变成撬动中国经济的杠杆，让我们始终不能摆脱进口依赖。

　　首先，中国每次进口白羽鸡种苗，都必须成套购买——也就是说，10只母鸡和1只公鸡捆绑出售，不能选择优质母鸡或优秀公鸡。而且，价格并不是美国决定的，而是由美国厂商定价。

　　随着中国对白羽鸡的依赖加深，这样的价格逐年上涨，从最初的5美元，一路涨到2010年的37美元一套。

　　然而，问题远不止于此。白羽鸡的繁育并不是一蹴而就的，因为种苗的代际更替要一直引进新种苗，保持种群的健康和良性发展。

　　这意味着什么呢？中国的养殖企业每年都要继续从美国进口大量种苗，而美国一旦减少供应或提高价格，就能迅速影响整个中国市场的鸡肉价格，直接影响到中国消费者的生活成本！

　　更令人无语的是，美国还利用这个“价格杠杆”，在背后操控市场。一旦鸡肉价格持续上涨，我国百姓的消费压力就会激增，甚至影响到日常餐桌上的“吃饭成本”。而一旦价格暴跌，国内养殖业的盈利则受到威胁，甚至面临倒闭的风险。

　　美国这一系列的骚操作让中国的白羽鸡产业深陷被动局面。尽管国内的需求巨大，但由于对美国种苗的过度依赖，国内市场始终没有掌握产业链的核心技术，整个行业的命脉牢牢攥在美国手中。

　　好在，面对这样的局面，中国并没有坐以待毙，而是选择了奋起反击。中国是如何在这场“鸡战”中突破重围，实现自给自足，甚至走向全球的！

　　一只看似普通的白羽鸡，居然能成了中国养殖业的一道“高墙”！美国控制着技术、控制着种苗、控制着价格，中国就只能靠边站，消费者和养殖业者都被这只“鸡”弄得焦头烂额。怎么办？

　　中国决心打破这种依赖，不能再任由美国拿捏。因为，这不单单是一场“鸡”的斗争，更是一场关乎国家粮食安全和产业独立的全力突围。

　　于是，中国公司开始了艰难的“鸡战”，而其中最具代表性和突破性的一步，便是圣农集团的努力。

　　2015年，圣农集团开始了它的“鸡”计划。不同于以往的外购种苗，这一次，圣农要自行研发，并将研发地点选在了福建的密林深山里。为什么选在山里？因为美国对中国企业的技术研发那可是看得死死的，我们稍一露头就随时准备进行打压！

　　一旦研发工作暴露，不仅技术会被封锁，甚至有可能遭到美国的强力制裁。所以，为了尽最大可能避免外界的干扰和监控，圣农悄悄地把研发基地搬进了大山深处，默默进行技术突破。

　　研发白羽鸡并非轻松事，毕竟这不是一只普通的鸡。为了突破美国技术封锁，圣农先从全国招揽养鸡人才，然后从全球各地寻找优质的种源，接着经过数代的培育与改良，才能培育出具有竞争力的品种。每一代的育种周期长达500天，整个项目的完成周期足足有1500天，累计投资超过14亿元！

　　2019年，当美国得知中国企业正在自主研发白羽鸡种源时，立刻发出了强烈的警告：“停止研发，不然新育种就不卖给你们了！”

　　此时的圣农已经有了信心，研发人员没有因美国的威胁而停下脚步，相反，这更激发了大家突破技术封锁的决心。可以说，大家的决心正是被一次次的威胁和拿捏逼出来的，中国必须依靠自己的技术力量，一点点打破这种“枷锁”！

　　同年，圣农集团终于迎来了胜利的曙光，成功培育出国内首个自主白羽鸡品种“圣泽901”。紧接着，别的企业也纷纷跟进，推出了自己的自主品种——北京峪口禽业的“沃德188”、广东新广农牧的“广明2号”。

　　这些品种不仅在生长周期、肉质和成活率上都达到了国际领先水平，更重要的是，它们标志着中国已经走出了美国的阴影，开始在全球白羽鸡市场中占据一席之地！

　　到了2021年，我国这三大自主培育的白羽鸡品种，正式获得审批并投入市场。到了这一步，中国已经彻底摆脱了对美国种苗的依赖，白羽鸡产业的“自主化”达到了前所未有的高度。

　　2023年6月，中国自主培育的1.65万羽“京红1号”高产蛋种鸡和“沃德188”白羽肉种鸡，首次出口到了坦桑尼亚。

　　2024年5月24日，3500套“圣泽901”父母代种鸡雏紧随其后，通过专车送往广州机场空运非洲，并于5月26日抵达坦桑尼亚。

　　从完全依赖进口到自主研发，再到实现国际出口，中国在短短几年里实现了从“被卡脖子”到“掌握核心技术”的华丽转变。通过这场“鸡战”，中国不仅成功突破了美国的技术封锁，还在全球粮食产业中迈出了坚实的步伐。

　　从这一只白羽鸡的突破，到未来更多产业的崛起，这场大国逆袭的故事，远没有结束！

　　新华社 中国经济样本观察·企业样本篇｜闻鸡起舞青山间——圣农集团白羽肉鸡种源攻关记

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